2026-09-11招标｜招标预告贵州省|贵阳市|清镇市项目编号C23140200招标状态招标｜招标预告发布时间2025-10-24 15:26:32标书获取截止时间投标截止时间开标时间招标单位国家税务总局清镇市税务局预算金额76.60万元中标单位中标金额代理单位泰禾云工程咨询有限公司相关产品食堂食材配送服务畜禽肉猪肉鸡肉鸭肉羊肉牛肉鹅肉熟肉制品蒸煮香肠制品水产鱼类蔬菜小白菜菠菜联系方式胡老师：0851-82522370陈友权：18085081664正文内容 国家税务总局清镇市税务局2025年职工食堂食材配送服务采购需求公示 泰禾云工程咨询有限公司受国家税务总局清镇市税务局 委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对国家税务总局清镇市税务局2025年职工食堂食材配送服务进行其他招标，欢迎合格的供应商前来投标。 项目名称：国家税务总局清镇市税务局2025年职工食堂食材配送服务 项目编号：无 项目联系方式： 项目联系人：陈友权 项目联系电话：18085081664 采购单位联系方式： 采购单位：国家税务总局清镇市税务局 采购单位地址：贵州省清镇市云站路云上摩尔2号楼 采购单位联系方式：胡老师（0851-82522370） 代理机构联系方式： 代理机构：泰禾云工程咨询有限公司 代理机构联系人：刘玉瑶、张建、陈友权（18085081664） 代理机构地址： 贵阳市观山湖区金融商业区内建勘大厦16楼1-9号 一、采购项目内容 详见附件 二、开标时间：2025年12月02日 09:30 三、其它补充事宜 公示期：2025年10月27日-2025年10月31日 四、预算金额： 预算金额：76.600000 万元（人民币） 公告概要： 公告信息： 采购项目名称 国家税务总局清镇市税务局2025年职工食堂食材配送服务 品目 服务/其他服务 采购单位 国家税务总局清镇市税务局 行政区域 清镇市 公告时间 2025年10月24日 14:05 开标时间 2025年12月02日 09:30 预算金额 ￥76.600000万元（人民币） 联系人及联系方式： 项目联系人 陈友权 项目联系电话 18085081664 采购单位 国家税务总局清镇市税务局 采购单位地址 贵州省清镇市云站路云上摩尔2号楼 采购单位联系方式 胡老师（0851-82522370） 代理机构名称 泰禾云工程咨询有限公司 代理机构地址 贵阳市观山湖区金融商业区内建勘大厦16楼1-9号 代理机构联系方式 刘玉瑶、张建、陈友权（18085081664） 附件： 附件1 （定稿）需求公示.pdf 国家税务总局清镇市税务局2025年职工食堂食材配送服务采购需求公示一、供应商资格要求（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：①具有独立承担民事责任的能力：提供法人（企业法人、机关法人、事业单位法人和社会团体法人）或其他组织的营业执照或统一社会信用代码证书副本复印件等证明文件，或自然人身份证明复印件。②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供2023年度或2024年度经有资质的审计机构出具的审计报告（如为合并报表审计报告的，供应商须由并表单位出具合并报表是否已包含供应商财务数据的证明或说明）；或提供2025年1月以来银行出具的资信证明；或提供财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函。③具有履行合同所必须的设备和专业技术能力：供应商自行书面承诺或提供有关证明材料。④具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供所属期分别为2024年1月1日以来任意1个月的税收和社会保障资金缴纳凭证复印件。（所属期税款为“0”而无缴纳凭证的，应有经税务机关盖章认可的零申报说明等证明；成立未满1个月的供应商，可不提供。）⑤参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。⑥法律、行政法规规定的其他条件：根据《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）规定，本项目供应商的信用记录作为供应商资格审查的重要依据。信用记录查询渠道由采购代理机构通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）查询、记录和证据留存，与其他采购文件一并保存。查询截止时点为开标当天评审前。信用信息使用规则：由采购人对供应商信用记录进行甄别，对列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，应当拒绝其参与政府采购活动。（二）落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小微企业采购的项目（符合条件的监狱企业、戒毒企业以及残疾人福利企业视同小微企业)。具体需满足如下要求：①符合《财政部工业和信息化部关于印发的通知》（财库〔2020〕46号）规定并提供《中小企业声明函》的中小微企业（供应商须按照《中小企业声明函》格式内容进行完整声明，不得删减财库〔2020〕46号文第二条规定的内容等，否则作无效响应处理）；1/26②符合《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68号）规定并提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具属于监狱企业或戒毒企业证明文件的监狱企业或戒毒企业；③符合《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）规定并提供《残疾人福利性单位声明函》的残疾人福利企业。本项目采购标的对应的中小微企业划分标准所属行业为批发业。（三）本项目的特定资格要求：供应商需具有有效的食品生产许可证或食品经营许可证和预包装食品备案登记表。二、采购预算及采购方式项目预算：76.6万元最高限价：76.6万元招标方式：竞争性磋商三、无效投标的情形1、供应商及响应文件有下列情况之一的，应当在资格审查时按照投标无效处理：（1）不具备招标文件中规定的资格要求的；（2）响应文件组成中“资格证明文件”未提供或无效的；（3）未通过信用记录审查或未提供相关证明材料的。2、供应商及响应文件有下列情况之一的，应当在符合性审查时按照投标无效处理：（1）响应文件组成中除“资格证明文件”外，★条款相关文件及资料未提供或提供无效的；（2）响应文件未按招标文件要求签署、盖章的；（3）投标报价超过招标文件中规定的最高限价的；（4）投标有效期不足的；（5）响应文件含有采购人不能接受的附加条件的；3、除1及2情形外，供应商及响应文件有下列情况之一的，应当按照投标无效处理：（1）提供虚假响应文件材料的；（2）供应商串通投标的；（3）投标报价明显低于其他通过符合性审查供应商的报价，且不能证明其报价合理性的。（4）法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。2/26四、技术和商务要求1.项目概述1.1项目背景1.1.1项目目的、意义及背景为进一步规范国家税务总局清镇市税务局职工食堂食材的采购，确保国家税务总局清镇市税务局工作日就餐和非工作日加班就餐的需要，根据政府采购法等相关规定，对国家税务总局清镇市税务局职工食堂食材及配送服务实施政府采购。国家税务总局清镇市税务局2025年职工食堂食材配送服务项目主要内容为：供应食材包括并不限于肉类及其制品、蔬菜类、禽蛋类、水产品及其制品、奶制品、副食、干货、调料、物料等及其配送服务。总预算：76.6万元。(最终采购金额将根据每月食堂食材的实际所需、市场行情、供应商有无违规处罚等因素进行据实结算)服务期：自合同签订生效且实质性提供有效服务之日起至2025年12月31日止。1.2项目内容1.2.1项目建设思路本项目为服务类项目，不涉及。1.2.2采购内容国家税务总局清镇市税务局职工食堂食材供应及其配送服务，政府采购品目：综合零售服务（编码：C23140100）、食品和饮料专门零售服务（编码：C23140200），具体内容为：1.2.2.1食材供应成交供应商应根据采购人需求，配送鲜冻禽畜肉类等主要食材，具体如下：序号分类品种名称1畜禽肉猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、鹅肉及其副产品等2熟肉制品蒸煮香肠制品、腊肉制品、酱卤制品等3水产品鱼类等4蔬菜小白菜、大白菜、凤尾、芹菜、菠菜、儿菜、青油菜、红油菜、厚皮菜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、小青椒、大青椒、甜椒、四季豆、豇豆、娃娃菜、韭黄、韭菜、折耳根、茼蒿、香菜、大葱、小葱、山药、蒜苗、蒜、葱、碗豆尖、藕、土豆、丝瓜、黄瓜、冬瓜、油麦菜、西兰花、花菜、空心菜、生菜、笋、玉米、姜、南瓜、芋儿、洋葱、蒜苔、黄豆芽、绿豆芽、茄子等5食用菌平菇、金针菇、茶树菇、虫草花、竹荪等6谷物细粉大米、小米、杂粮米、小麦粉、糯米粉、玉米粉、澄面粉、序号分类品种名称6谷物细粉燕麦粉等7豆腐及豆制品豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆花、干腐竹、干豆筋、干豆结等8薯、豆、相关植物加工品红薯加工品、马铃薯加工品、其他豆类植物加工品等9禽蛋鸡蛋、鸭蛋等10植物油及其制品菜籽油、玉米油、大豆油、花生油等11坚果炒制坚果等12乳制品液体乳、固体及半固体乳制品等13水果苹果、香蕉、橘子、西瓜、葡萄等14调味品生抽、老抽、香油、盐、鸡精、醋、味极鲜、花椒、大料、孜然粉等备注：本表仅列举食堂部分常用主要食材，项目实际采购的品种和数量不限于表内，根据实际采购需求确定。1.2.2.2配送服务供应商根据采购人提交的采购计划，在约定时间内，将需供应的食材安全、可靠的配送至项目实施地点。除特殊情况外，供应商每天配送时间为：8点00分。供应商同时应和采购人一起完成当次配送食材的点验和入库。1.2.3项目实施要求1.2.3.1实施范围要求国家税务总局清镇市税务局食材供应及其配送，配送地址：1.清镇市云站路云上摩尔2号楼；2.清镇市云岭西路18号。1.2.3.2实施时间要求服务期自合同签订生效且实质性提供有效服务之日起至2025年12月31日止。1.2.3.3实施地点要求国家税务总局清镇市税务局，地址：1.清镇市云站路云上摩尔2号楼；2.清镇市云岭西路18号。1.3其他要求1.3.1采购标的需执行的相关标准规范1、符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等现行法律法规的规定。2、食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016）3、符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》4、符合GB2715-2016《食品安全国家标准粮食》5、符合GB13122-2016《食品安全国家标准谷物加工卫生规范》4/266、符合GB2736-1994《淡水鱼卫生标准》7、符合GB2733-2015《鲜、冻动物性水产品卫生标准》8、符合GB2763-2021《食品安全国家标准农药最大残留限量》9、符合GB/T22165-2022《食品安全国家标准坚果与籽类食品通则》10、符合GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》11、符合GB2712-2014《食品安全国家标准豆制品》12、符合GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》13、符合GB2721-2015《食品安全国家标准食用盐》14、符合GB2720-2015《食品安全国家标准味精》15、符合GB2717-2018《食品安全国家标准酱油》16、符合GB13104-2014《食品安全国家标准食糖》17、符合GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》18、其他未列出的产品须达到相应的国家标准和行业标准，不再一一列举。5/262.技术投标/响应总要求2.1所供应的食材应满足以下要求：1.鲜冻禽畜肉类序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料1技术指标总体质量要求（1）肉类的理化指标及卫生标准符合国家或采购人所在地区最新标准执行。2（2）对于没有国家标准的应符合行业标准或企业标准，其中国家有强制性技术标准要求的产品，还应符合国家强制性技术标准，确保配送的货物安全、卫生。3（3）肉类供应商供应的动物类食品必须经过检验检疫，采购人验收时有权要求提供出厂合格证复印件、生产厂家的卫生许可证。4（4）所供生鲜肉确保为出厂后48小时内；冻肉确保为出厂后3个月内。5（5）保证所供肉类渠道来源正规可溯，参考正规市场品质及来源。#是，提供承诺函，格式自拟并加盖公章。6通用质量要求（1）鲜肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、脂肪洁白；纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛；按压无水迹，肉质有弹性，放手后指压的凹陷立即恢复，不粘手；外表微干或微湿润，脂肪团聚于表面为白色或乳白色，整体色泽光润；切面红色、微微湿润但不粘手；无淤血，无注水，无寄生虫。7（2）冻品外包装需密封、完整，无破损，商品合格证齐全。冻品在解冻后，发现质量问题承诺退货。(3)供应商必须承诺，所有肉禽类食材全程冷链配送.投标时提供承诺函，承诺函格式自拟6/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料8鲜猪肉通用质量要求猪主要部位肉符合GB/T9959.1和GB/T9959.3等规定。包括去骨前腿肉、去骨后腿肉、带骨方肉和去骨方肉，均要求一级。肌肉颜色为鲜红色，脂肪颜色为白色。肥膘厚度1.0～2.5cm，质地呈现肉色红、光亮、致密，没有霜降或异味。9五花肉质量要求五花肉，肥膘厚度≤2.0cm，肥瘦相间，肉质细腻，三层见花。10肋排质量要求肋排去剔前排后11-13根肋骨，纹理清晰，边缘整齐。11猪脏器及副产品质量要求心肝、腰子类：品质新鲜、外形完整、无异味、无病变、无凝血块、无血污、泥污、颜色正常。肚：品质新鲜、外形完整、无溃疡面及其他病变现象、无内容物、无粘膜、无边油。大肠、肥肠类：品质新鲜、无破损、无病变组织、无肠头细毛、无内容物、去净粘膜。舌：品质新鲜、外形完整、无病变、无异物、无舌苔、附肉少、无血污、泥污。耳：品质新鲜、外形完整、无溃烂、病斑、无破损。蹄爪类：品质新鲜、去蹄壳、不带蹄筋、刮除粗毛、细毛及趾间黑垢、无松香残留。蹄筋类：品质新鲜、无色透明、表面光亮、无油脂、无精肉、无充血现象、顺直、干燥。猪心：淡红色，脂肪乳白色稍红色，结实，有弹性，外形完整，心房内无瘀血，无凝血块，无病变，气味正常。猪肝：红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实微密，肝叶完整，无脂肪，胆囊、粗输、胆管、无寄生虫、炎症水泡、薄膜，无胆汁污染，微有鱼腥味。猪口条：品质新鲜，外形完整，无根附着的肌肉、舌骨、舌苔、脂肪、无病伤，无异物。猪尾：品质新鲜，去毛洁净，不带毛根7/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料或绒毛。12鲜牛肉通用质量要求牛肉，颜色呈正常鲜红状，脂肪微黄，表面有光泽有正常油脂分泌，触摸略感粘稠，按压有弹性，无发酸发臭气味，无腐坏变色现象，挤压无水溢出。13牛柳（牛里脊肉）质量要求牛里脊，圆形长条，形如黄瓜，肉质非常细嫩。14牛腩质量要求牛腩肉，牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。15鲜羊肉质量要求羊肉，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜羊肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。16冻畜肉质量要求色泽：颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立显示鲜红色。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。外表：无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、紫斑、污血、过多冰衣无白霜、气味：化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。包装：按标准部位分割外包装无破损有生产日期。17鲜鸡（鸭、鹅）类质量要求眼球：无干缩凹陷或晶体状浑浊现象。外表：具有其固有表皮颜色、肌肉切面有光泽、无绿、紫等异常颜色、无残羽（其在脖、翅等处无较长细毛）、无破损、无残缺、新切面不发粘。气味：具有其固有气味、无异味。弹性：指压后凹陷、能恢复。18鲜鸡类各部件质量要求鸡爪：品质新鲜、呈白色或灰白色、无黄皮趾壳、无血污、血水、无残缺、脚趾根上无黑斑、允许有少量红斑。鸡翅：品质新鲜、无残羽、无黄衣、无伤斑及溃烂、无血水血污、允许有少数斑、允许剪修但最大范围不超转弯关节8/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料处。鸡腿：无残羽、无血水、血污、品质新鲜、无残骨无伤斑及溃烂、炎症、允许有少数红斑、外形美观。鸡胸肉：品质新鲜、无残羽、无血水、血污、无残骨、无伤斑、溃烂、炎症，允许有少数红斑。鸡肝：品质新鲜、外形完整、去胆、无寄生虫、炎症、水泡，无胆汁污染无血渍。鸡胗：品质新鲜、外形完整无内容物、鸡内金、腺胃、肠管及脂肪，无出血、瘀血、病变。鸡心：品质新鲜、褐红色，脂肪稍红，组织结实，有弹性，心房内无瘀血、病变，气味正常。鸡脖：品质新鲜、去劲部皮、无羽毛、无血污。鸡头：品质新鲜、外形完整、无伤斑、无溃烂、无血污。蹄筋：品质新鲜，无色透明，表面光亮，无油脂，无精肉，无充血现顺直、干燥。19禽肉(冻)色泽：外观滋润，呈乳白或微黄色。外表：基本无血脉、风干现象，无白、黄绿、紫斑、无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同。气味：无腐臭气味包装：分割部件应符合标准，外包装完好、商标规格、产品说明清晰完整。△否20综合供应能力要求猪肉供应链能力要具有自有、签约的猪肉屠宰、加工厂或者直销、代理、经销商资格之一。是，提供相应证明材料复印21牛肉供应链能力要具有自有、签约的牛肉屠宰、加工厂或者直销、代理、经销商资格之一。是，提供相应证明材料复印22羊肉供应链能力要具有自有、签约的羊肉屠宰、加工厂或者直销、代理、经销商资格之一。是，提供相应证明材料复印23禽肉供应链能力要具有自有、签约的禽肉屠宰、加工厂或者直销、代理、经销商资格之一。是，提供相应证明材料复印9/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料件24简易加工能力要求能够完成本合同采购鲜冻禽畜肉的简易加工，如切丝、丁、块、片等。★是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。25质量安全把控要求质量检验能力（1）能够每批次检测鲜冻禽畜肉中的瘦肉精（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）。检查报告复印件（加盖质检单位公章、中标人公章，如自检的加盖中标人公章即可。）需按月送采购人备案。△是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。26（2）能够每批次检测鲜冻禽畜肉中的农药（敌敌畏、六六六、滴滴涕、）和兽药（磺胺类、甲氧苄啶、氟苯尼考、四环素、土霉素、金霉素、多西环素、地塞米松、喹乙醇代谢物、氯丙嗪、替米考星、甲硝锉、恩诺沙星和环丙沙星、氯毒素、AOZ、SEM、无氯芬酸钠）残留。检查报告复印件（加盖质检单位公章、中标人公章，如自检的加盖中标人公章即可。）需按月送采购人备案。△是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。2.主副食鲜蔬等其他类序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料1技术指标总体质量要求（1）食品必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食品新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情况；2（2）食品的质量与包装应符合国家相关法律法规的规定，符合行业主管部门发布的规定、标准、规范；3（3）按规定必须经由法定食品检验机构检测的食品，供应商应在交货时向采购人提供同批次食品检验报告或合格证（复印件加盖公章）。10/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料4（4）蔬菜和水果化学药物不超标，保持较好的色泽及新鲜度，无黄叶、泥沙；包装食品标注生产厂家，生产日期，并在保质期范围内，保持较好的外观；水产品品质新鲜质量安全。★5（5）所有食材的来源清晰，蔬菜来源于受到地**府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，不供应散户溯源不清的蔬菜。是，提供承诺函，格式自拟并加盖公章。6（6）配送食材送达时不超过食材生产日期至保质期限日的1/3（例如：食材保质期限为10天以内的，送达时间不能超过3天；食材保质期为6个月以内的，送达时间不能超过2个月，其他同理以此类推）。★7面条米线质量要求不含非食品用化学物质、无杂质。以小麦、大米为原料的面条、米线颜色呈白色、乳白色、奶黄色，色亮不发灰发暗。表面结构细密、光滑。软硬适中，爽口不粘牙，口感光滑，具有清香，无异味。△8鲜冻鱼质量要求体表光滑，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，呈白色或淡黄色，眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨、无腐烂。净膛鱼鳞片，内脏，鱼鳃去除干净，无残留物，眼球外突饱满透明，无异味。9鸡蛋质量要求一级清洁鸡蛋，蛋壳清洁完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物，鸡蛋新鲜，蛋白浓稠、蛋黄圆润，单个鸡蛋重量58～68g。10冻品质量要求冻品外包装需密封、完整，无破损，商品合格证齐全。冻品在解冻后，发现质量问题承诺退货。是，提供承诺函，格式自拟并加盖公章。11蔬菜质量要求(1)供应当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类无黄叶、枯死叶，无虫，无杂质，原菜菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。11/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料12(2)净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。13水果质量要求供应当季各类水果，无虫、无杂质。果面干净，无明显泥土，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟。14豆腐及豆制品质量要求须保证食品干净，不含非食品用化学物质，按统一标准加工，码放整齐，无须二次处理可以直接进行熟加工。15大米质量标准符合GB/T1354-2018中关于一级米的标准，加工精度为精碾，小碎米含量≤1.0%，不完善粒≤3.0%，带壳稗粒≤3粒/公斤，带谷粒≤4粒/公斤。16面粉（含面粉配料）质量标准(1)通用面粉达GB/T1355-2021国家标准。17(2)高筋面粉达GB/T8607-1988国家标准，质量等级一级；低筋面粉达GB8608-1988标准，质量等级一级。色泽正常，干爽无异味。18食用油通用标准供应非转基因食用油。外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常，定型包装。19大豆油质量标准符合质量标准GB/T1535-2017，质量等级一级，色泽为淡黄至浅黄色，冷冻实验澄清、透明，无异味、口感好，水分及挥发物质含量≤0.10%，不溶性杂质含量≤0.05%，酸价≤0.50ng/g，过氧化值≤5.0mmol/kg,烟点≥190℃。20综合供应能力要求果蔬供应链能力要求供应商具有自有、签约的蔬菜、水果基地之一。是，提供相应证明材料复印件。21简易加工能力要求能够完成本合同采购食材的简易加工，如鱼类宰杀去鳃去鳞去内脏、蔬菜洗净削皮等。是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。22质量安全把控要求质量检验能力能够检测食材中的农药（至少包含敌敌畏、六六六、滴滴涕）残留。是，提供具备检验能力的承诺函，格式自拟，加盖公章。12/263.通用要求类序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料1技术指标其他食材质量标准以上未详细列明的商品须符合国家食品安全卫生相关质量标准。否2特殊准入认证要求对实行食品质量（SC）安全市场准入制的食品，须在验收时提供SC认证的相关证明资料。★是，提供承诺函，格式自拟并加盖公章。3硬件设施要求仓储设施要求供应商自有或租赁冷库,能够满足按采购人需求完成配送任务。是，提供产权证明或租赁合同复印件。4物流设施要求供应商自有或租赁配送中心，能够满足按采购人需求完成配送任务。是，提供产权证明或租赁合同复印件。5配送车辆要求供应商应自有或固定租赁冷藏车辆，确保24小时响应，按采购人需求完成配送任务。是，自有车辆提供自有证明材料，租赁车辆提供租赁合同复印件证明。6质量安全把控要求质量检验场所要求供应商具有自有、租赁或固定合作质检实验室，能够用于检测本项目采购的食材。是，提供自有证明或租赁、合作合同复印件。7质量检验能力（1）能够检测本项目采购食材中的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、着色剂、漂白剂、酸度调节剂。是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。8（2）能够检测本项目采购食材中的微生物，至少包括菌落总数和大肠菌群。是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。9（3）能够检测本项目采购食材中的重金属，至少包括铅（Pb）镉（Cd）汞（Hg）砷（As）铬（Cr）。是，提供承诺函，格式自拟13/26序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料，加盖公章。10综合供应能力要求采购能力要求具有鲜冻禽畜肉类食材（含本项目拟配送食材）的进货内容。△是，提供2024年1月1日以来的从上游供货商进货单或双方的合作协议或交易发票。合作协议或交易发票中应体现供应商名称。11运输工具管理要求供应商运输工具进入采购人管理范围，必须接受采购人统一管理，发生任何人员与设施损伤，均由供应商承担责任。否。12运输卫生要求供应商整个运输过程应采用符合卫生要求的外包装和运载工具，对运输工具做到每日清洗消毒，车厢内无不良气味、异味，确保运输过程安全卫生。冷冻制品、冷冻家禽、鲜猪肉、生鲜蛋奶等冷链食品必须使用符合规范标准的冷藏车进行运输。否。13安全完整包装要求包装产品交付时，必须保证原包装完好无损，不得使用有色、有毒塑料制品包装食材，否则采购人有权拒收。否。14一般配送要求采购人按期（日/周）向供应商发布采购内容，供应商应在送货前一个工作日与采购人核对确认采购内容无误后，在次日8：00点前配送至采购人指定验收地点。是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。15应急配送要求供应商应能按采购人要求及时补货，具备应急采购、储备、运输等能力，通讯工具24小时保持畅通，全天候备勤。在收到采购人布置的临时需求后1个小时内响应，2个小时内完成配送。#是，提供承诺函，格式自拟，加盖公章。注：★代表符合性审查指标项；#代表重要指标项；△表示一般指标项2.2其它要求★供应商承诺所有的食材为非转基因产品（投标时出具承诺函原件装订至响应文件中）。14/26★供应商需要投保安全责任险（需在保险期内），提供购买安全责任险发票复印件及合同复印件。★供应商具有相关的追溯管理能力，承诺中标后为本项目投入食材追溯系统，要求提供承诺函和方案表述，格式自拟，承诺中标后20个工作日内对本项目提供食品安全（质量）追溯系统。2.3投标/响应方案要求供应商应提交科学合理的供应（配送）方案。方案应包含服务团队管理措施、内部采购管理措施、储存分拣管理措施、科学合理的运输措施等。针对需求多样、保鲜运输等情况，提出科学合理的保障措施等(索证采购制度、采购验收储存制度、分拣加工管理制度、蔬菜水果农药残留检测制度、食品留样制度、从业人员晨检制度、场地车辆用具清洗消毒保洁制度、食品安全保卫制度、食物中毒或其他食源性疾患突发事件报告制度、食品卫生责任追究制）15/263.项目需求3.1总体要求为保障国家税务总局清镇市税务局职工食堂规范正常运行，通过竞争性磋商的方式选择资质优良、管理完善、货品新鲜并具有专业技术能力的供应商进行食材供应、配送及售后服务。供应商应按照采购需求，保质保量、按时的向采购人配送食材。3.2服务内容和要求采购文件（技术部分）中有标注★号的，为必备服务要求，必须满足，如未作出响应，将导致响应无效；标注＃为重要服务内容、标注Δ为一般服务内容。3.2.1技术和服务客观指标1、供应的食材技术客观指标详见“2技术投标/响应总要求”2、供应和配送服务1)供应商应为本项目投入固定经营场所，具备冷冻冷藏库房。2)供应商必须自行提供配送服务，不得将配送工作进行任何方式的转包或分包。3)供应商应提供符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和安全运输。4)供应商应自行负责所供物资的运输及装卸。配送车辆凭采购人制发的专用通行证进出各配送点位，车辆进入采购人指定场地后，应缓速慢行，听从采购人工作人员指挥，在确保采购人人员安全的前提下方可运输装卸。5)所有生鲜食品必须当日配送，确保食品原料新鲜、安全、可靠。6)供应商所提供的食品、原材料应当依据《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规规定进行索证索票、进货查验和采购记录。7)供应商对所供产品的食品安全负责，建立24小时监控体系，在所有的库房安装24小时声像监控设备。所有产品必须进行入库登记备案，在出库前再次检查产品的有效期、包装等。肉类产品留样保存48小时以上，其他产品留样保存一周。8)中标人需按要求提供第三方检测机构出具的肉禽类兽药及瘦肉精残留检测报告等。9)供应商在配送运输中要确保安全，在运输及装卸过程中发生的一切安全事故(包括给第三方造成的损失)，由中标人负责处置，并依法承担所有责任。10)中标人在配送过程中要做好配送物资的保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。16/2611)中标人应接受采购人的监督和管理。采购人将会同相关部门定期或不定期地抽查食堂和供应商，对食堂大宗食品原料配送进行监督考核。若发现有不合格或有安全隐患的产品，应立即停止使用，供应商应无条件更换，并自行承担一切费用；对供应商不按要求配送造成责任事故的将追究其法律责任。12)供应商中标后根据采购人要求配合采购人提供完善的履约配置情况报告(包括但不限于人员、场地、车辆等信息和数据)并接受采购人实地监督，如发现供应商存在虚假响应情况，采购人有权追究相关法律责任。13)采购人有权每季度对配送的食材、食品、原料进行不少于一次的不定期抽样检测，检测费用包含在供应商报价中，并由中标人负责支付。3、质量服务要求1)配送的食材等应当符合《产品质量法》和《国家食品安全法》等相关法律法规规定的质量标准，未具体约定的应当符合国家食品安全要求的质量标准；没有国家标准的按照本省标准地方执行；无国家质量标准或本省地方标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。2)不得配送腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的物品。3)不得配送未经检疫或者检疫不合格的肉类品(含熟制品)、蔬菜制品，对带骨头肉制品按要求切块，每次配送必须提供当批次《肉类卫生防疫证明》和蔬菜农药残留检测报告。供应商提供的物资合格证明材料与本批次物资不符时，采购人有权拒收。4)不得配送假冒、伪劣、过期或者不符合规定包装、卫生标准的物品。供应商对所送货物按需进行预包装，货物的包装及预包装必须完整清洁(无损、无污、无皱)，采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。5)不得配送来历不明、不能提供相应产品标签的散装物品。6)货品均为正规生产的新鲜(冰鲜除外)检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，要使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的三分之二。7)供应商配送的物资，因质量等问题而使采购人人员发生食物中毒事件的，供应商将承担全部的民事赔偿责任和其他相应的法律责任。8)不得配送转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。9)采购人发现商品出现损坏(包括表面损坏)，或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，供应商必须无条件退货或更换商品。10)投保人保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感。17/2611)调味品及副食品调味品和副食品符合国家标准要求并可追溯来源。12)车辆管理A、供应商须派车辆和司机负责配送，货物装卸、搬运上下楼由供应商负责。B、供应商应负责将物资在规定的时间内运至采购人指定地点。C、对运输车辆定期消毒，避免在运输过程中导致交叉感染，使所需物资安全性出现问题。D、供应商应安排专人专车运送，具体事项以采购人通知为准。13）其他质量要求供应商实际配送产品必须与招标文件确定的同类产品的规格、技术标准保持一致。食品安全指标应符合相应食品安全国家标准的规定，分等分级的质量指标不低于国家有关食品质量标准的中位数水平，如质量或规格等级划分为1、2、3、4、5或大(L)、中(M)、小(S)的，应选择1、2、3或大(L)、中(M)等级。食品的包装应完整、清洁、无破损，包装有关食品名称、生产日期、保质期限、质量等级、生产经营者等标识内容应与其内装物一致。预包装类食品原料应具有SC标记(食品生产许可证编号)。本项目采购标的所涉及的其他强制性标准或规定，若上述内容未提及的，按国家有关强制性标准或规定内容执行。除上述已明确配送时间、保质期和检验检疫要求的食材外，其他食材送达时不得超过食材生产日期至保质期限日的1/3，（例如：食材保质期限为10天的，送达时间不能超过3天；食材保质期为6个月的，送达时间不能超过2个月，其他同理以此类推）。超过以上保质期规定送达的，采购人有权拒收并实施无条件退货。供应商必须随食材的配送，向采购人提供本批食材的符合国家食品卫生检疫等法律法规的检疫检验证明，以备采购人登记存档或追溯、调研食材的来源及安全性。供应商所配送的货物符合国家食品安全标准，对于没有国家标准的应符合行业标准，其中国家有强制性技术标准要求的产品，还应符合国家强制性技术标准，确保配送的货物安全、卫生。配送时提供配送物品的检测报告或产品合格证，具有动物检验检疫合格证明、“SC”食品质量认证标志。4、售后服务1）供应商对所配送的产品提供“三包”，对质量不合格产品实行包换、包退。2）供应商应对采购的物资按国家有关标准进行配送，不得短斤少两、以次充好。18/263）供应商须按采购人要求将食材等进行分包、单独包装、加工，否则采购人有权拒收，由此产生的费用由供应商承担。5、应急保障方案要求供应商应提供在自然灾害、极端事件、市场关闭、物资紧缺等突发紧急情况下拟采取的应急保障方案，包括充分供应、按时保障、质量管控等措施，确保食材及时供应不间断。服务期间内，若存在食堂迁移、增开、关闭等，按照实际情况完成配送。3.2.2技术和服务其他要求退（补）货流程对不符合采购要求的货物，由验收人员直接向供应商提出退（补）货申请，供应商按照申请内容给予退（补）货。如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成供应商以不影响货物供应为前提尽快补送。发现质量隐患，但双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，检测费用由供应商承担。对质量不合格和不符合使用要求的，采购人有权要求退货和更换，供应商必须1小时内补送订单品种。4人员要求4.1服务团队要求1.供应商应提供专业的管理和采购团队，团队编制和人员资质务必保证运营服务质量，提供的服务团队应保持稳定，承诺项目执行期间人员变动不超过20%。2.供应商服务团队至少须配有以下人员，出具盖有供应商公章的服务团队人员名单。为本项目提供的服务团队中所有人员必须提供2024年6月1日以来连续三个月供应商为其缴纳的社保证明材料，除会计外必须具有从业人员健康证明，否则不予认可，不得安排来路不明的临时人员。（1）项目经理1人。（2）供应业务员1人。（3）食品安全管理员1人。（4）食品检验员1人。（5）配送司机1人。（6）会计1人。19/26以上人员在服务过程中应热情服务、遵规守法，具备较强的沟通能力和临时紧急配送调换的处置能力。4.2优选资质/优选指标供应商项目经理具有高级职业经理人证书、食品安全管理员具有食品安全管理员证书、食品检验员具有食品检验员证书的给予加分。5履约验收要求5.1总体要求1.验收人员：由采购人食堂管理人员、库房管理人员等组成验收小组。供应商须委派一名专职人员负责送货，负责货物的运输、过秤，并协助甲方验收货品，货品的品种和重量以甲方验收的结果为准。2.采购人至少在配送前一日18时前向供应商提供所需的食品订单，供应商须在1小时内反馈是否可以备齐所需食材。配送时供应商须严格依据确定的食品订单将采购人所需的食品备齐，并按采购人的要求将菜品分类好，免费配送至指定地点。如果采购人临时增加订购的货物种类、规格、数量等，供应商须按采购人要求落实办理，在接到通知后的2小时内将货物送达，需具备每日1-2次的补货能力。3.验收内容:质量是否符合约定标准；重量、数量、价格是否与采购人的预定需求一致。5.2具体要求1、验收流程验收小组按订单对采购货物的品种、质量、数量进行检查验收，对货不对版、质量不好的食材不予验收，对于数量不足的食材，按照实际数量入账，填制验收记录和验收单。包装带箱、筐的食材按照去除箱、筐后的重量计算，供应商需配合采购人库管人员进行倒筐称重。未经采购人同意，不得擅自以其它商品的品种代替。对相关品类的要求。鲜活鱼类需进行宰杀处理，如去鳞去腮去内脏等，净膛的统一按0.8的出成率计算净膛价。部分蔬菜需进行简易处理，如去皮摘叶摘筋等，统一按0.85的出成率计算净菜价。2、考核标准月度考核办法以月为考核周期，考核满分为100分，甲方将根据考核期间的货物供应量结合考核得分情况支付货款项。90分（含）以上的支付100%，80分（含）以上不足90分的支付90%，不足80分的支付月度结算总价款50%。在考核中累计两次考核得分低于80分20/26（不含80分），甲方有权取消其服务资格并重新招标。1）在考核周期内没有按要求向甲方提供进货查验记录和出厂食品的检验报告，每次扣2分；2）职工食堂食材每次在8:00后供货的，扣3分，临时（紧急）要求除外；9:00后供货的，扣6分；9:30后不再收货并扣10分；3）对甲方提出的整改意见不予理会的，每次扣10分；4）配送的食品存在偷工减料情况的，每次扣5分；5）配送的车辆不符合国家有关卫生标准的，每发现一次扣5分；6）若因供货商所提供的原料原因造成甲方食堂岀现食物中毒等卫生事故的，扣20分。供货方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。甲方立即停止乙方供货，同时终止合同、暂扣当月所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款；7）未经甲方同意擅自更换运送人员的，每次扣10分；8）每次不符合考核评分细则中第8至第20条任意一条的，扣5分。9）具体考核表如下：配送服务考核评分办法年月，供应商名称：序号考核评分细则扣分情况1在考核周期内没有按要求向采购人提供进货查验记录和出厂食品的检验报告，每次扣2分；2职工食堂食材每次在8:30后供货的，扣3分，临时（紧急）要求除外；9:00后供货的，扣6分；9:30后不再收货并扣10分；3对甲方提出的整改意见不予理会的，每次扣5分。4配送的食品存在偷工减料情况的，每次扣5分。5配送的车辆不符合国家有关卫生标准的，每发现一次扣5分。6若因供货商所提供的原料原因造成采购人食堂岀现食物中毒等卫生事故的，扣20分。7未经采购人同意擅自更换运送人员的，每次扣10分。8供应商发现问题未及时与采购单位汇报或协商（5分）21/269主食外包装标识清晰度（5分）、外包装是否符合食品质量安全认证（5分）、是否超过质保期（5分）10食用油外包装的清洁（5分）、外包装标识清晰度（5分）、外包装是否符合食品质量安全认证（5分）、是否超过质保期（5分）11调味品12奶制品13小食品14禽类新鲜度（5分）15猪肉类新鲜度或来源不明（5分）16水产鱼类新鲜度（5分）17豆制品新鲜度（5分）18干货类无异味、无污染残留农药（5分）19蔬菜类新鲜度和农药残留是否超标（5分）20水果类新鲜度和农药残留是否超标（5分）总分（100分起扣）6.其他要求6.1本项目采用费率报价方式，由供应商自行测算报出综合费率，无需分类别报价，综合费率报价不得高于95%，否则报价无效。费率报价保留小数点后两位，保留位数超过2位的部分直接舍弃，如报价94.347%，则取值为94.34%。6.2本项目各食材结算价=基准价×投标综合费率，即结算周期内结算价按照确认的基准价乘以投标综合费率计算。基准价参照“贵州省发展改革委员会”“贵州省农业农村厅”“贵阳市人民政府”“贵阳市农业农村局”等官方网站上公布的价格进行定价，定价单位为500克，基准价原则上以上月最后一日价格为基准价。供应商配送价格低于基准价的按配送价格为基准价，供应商配送价格高于基准价的以基准价结算。中标人应在每月结算时自行提供报价网站平均价格截图或相关证明材料。以上网站没有的货物，依次参照合力、大润发、永辉、美团APP（需定位至贵阳市）等市场主流平台进行定价，定价单位为500克，网站零售商品有多个规格的，以最大规格的每500克价格为定价依据确定具体的“报价网站食材价格”，结算价格=基准价×投标综合费率。基准价以上月最后一日价格为基准计算本月价格。供应商配送价格低于基准价的按配送价格22/26为基准价，配送价格高于基准价的以基准价结算。供应商应在每月结算时自行提供定价大型商超或APP定价日价格基准的照片、截图或相关证明材料。如：结算周期内某类物品基准价为10元/千克，若投标综合费率为90%，那么该类物品的结算价为10元/千克×90%=9元/千克。如遇自然灾害等不可预见的因素造成的个别品种价格需临时做调整的，供应商应遵循当时的市场价格标准，事先与采购人书面申请协商并在采购人同意后方可调整。6.3报价应包含所供货物费用、税费、配送、运输、人工、搬运、装卸等产生的一切费用，在合同期间供应商不得另行收取费用。本采购需求书的解释权归采购发所有，其他未尽事宜由供需双方在采购合同中详细约定。23/26项目评审方法和标准本项目采用综合评分法，具体评分表如下：根据财政部《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第87号）第五十五条规定，本项目拟采用综合评分法，其中价格分值10分，客观分值75分，主观分值15分。具体评审标准如下：评审因素分值评审标准投标报价（10分）10投标报价得分=(评标基准价）/（有效投标报价)×10注：1.供应商须按综合费率进行报价，未按综合费率报价的，按无效投标处理。2.评标基准价指满足招标文件要求且综合费率最低的综合费率报价，有效投标报价指满足采购文件要求的各供应商的综合费率报价。3.评标过程中，不得去掉报价中的最高报价和最低报价。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价（因本项目专门面向中小企业采购，不再实行价格扣除优惠）。4.评标委员会只对资格性检查和符合性审查合格的响应文件进行价格评审。商务评审因素（12分）业绩12供应商提供2023年1月1日以来已完成或正在实施的食材配送项目业绩的，每提供1个得3分，最高得12分。注：提供相关证明材料，包括但不限于：合同关键页及至少一次业主方支付服务费用的发票或支付证明（复印件加盖供应商公章)，未按要求提供完整材料或未提供或提供材料模糊不清无法辨认的，不得分。注：①日期以合同签订之日为准；②合同复印件加盖投标单位公章。技术评审因素（78分）综合实力51.供应商具有质量管理体系认证证书的得1.5分。2.供应商具有环境管理体系认证证书的得1分。3.供应商具有职业健康安全管理体系认证证书的得1分。4.供应商具有食品安全管理体系认证证书的得1.5分。技术评审因素（78分）综合实力5注：以上证书认证范围需包含食用农产品或预包装食品，同时提供相关证书材料复印件或扫描件加盖印章，证书认证日期于开标日之前为有效证书，不提供不得分。配送能力6供应商自有或租赁的冷藏运输专用车数量情况：每提供1辆得2分，最高得6分；注：以上自有车辆均须提供有效的车辆行驶证复印件、车辆实景照片（照片须显示到前后车牌号码以及冷藏功能设备等）。租赁车辆需同时提供提供有效的车辆行驶证复印件、清晰车辆车牌号码和车辆实景照片（照片须显示到前后车牌号码以及冷藏功能设备等）、租赁合同复印件。服务团队9供应商提供3名专职配送人员，并同时提供劳动合同协议书、有效的健康证、供应商2025年以来任意1个月为其缴纳社保的证明材料，每提供1个人员证明材料得3分，满分9分证明材料缺项不得分。（提供材料复印件加盖供应商公章。）仓储能力6根据供应商自有或租用的配送及仓储用房情况进行评价：1.供应商能提供配送仓储场所的得3分，未提供的不得分，提供配置有仓储场所的有效证明材料。2.供应商提供的配送场所配置有冷藏冷冻仓库的，得3分，未提供冷藏冷冻仓库的不得分。注：提供配置有冷藏冷冻仓库的有效证明材料。仓储场所、冷藏冷冻仓库为供应商自有的，须提供自有产权证明复印件及冷藏冷冻仓库现场照片；仓储场所、冷藏冷冻仓库为投标响应人租赁的，须同时提供租赁合同复印件、租赁付款证明材料及冷藏冷冻仓库现场照片。（提供材料复印件加盖供应商公章。）25/26响应性评价25根据供应商对招标文件采购需求内响应情况进行评分：“#”代表重要指标项，每不满足采购需求技术要求的该指标项1项扣5分注：要求提供承诺书的须提供承诺书，承诺书格式自拟；无需承诺的按照技术条款偏离表打分，负偏离即为不满足。项目总体实施方案10供应商应提供科学合理的供应（配送）方案。方案应包含服务团队管理方案、内部采购管理方案、储存分拣管理方案、运输方案、送达地点后的质量保障措施，提供的方案包含上述内容，且针对性和可行性强，逻辑正确，表述清晰的，方案包含上述5个方面，得10分；方案至少包含上述3个方面不足5个方面的，得5分；方案至少包含上述2个方面不足3个方面的，得1分。其余得0分。应急方案5提供详细的应急方案方案内容，需包含但不限于重大事故、应急配送预案、反应时间、应急配送人员技术能力、食品卫生责任追究制度等5个内容，提供的方案包含上述内容，且针对性和可行性强，逻辑正确，表述清晰的，每包含1项得1分，总分5分，未提供的得0分。应急补货能力6供应商能按采购人要求及时补货，具备应急采购、储备、运输等能力，根据供应商承诺，收到采购人布置的临时需求到完成送货时间最短的得6分，其余根据承诺时长依次扣0.5分，时间相同的按同一档次得分。注：提供承诺函及有效的配送时效证明材料并加盖供应商公章。服务保障承诺6供应商承诺中标后针对本项目购买食品安全责任保险，保单保额为500万元以上的6分。注：承诺格式自拟，未提供不得分。总分100分26/26 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