2026-05-10中标｜中标通知广西壮族自治区|玉林市|北流市项目编号YLZC2024-G3-80558-DCZB招标状态中标｜中标通知发布时间2024-06-03 09:45:47标书获取截止时间投标截止时间开标时间招标单位北流市机关后勤服务中心预算金额中标单位北流慧丰缘酒店管理有限公司中标金额330.89万元代理单位广西德承工程项目管理有限公司相关产品食堂餐饮服务联系方式陈家标：0775-6223160黄婷婷：0775-6351368正文内容 一、项目编号：YLZC2024-G3-80558-DCZB 二、项目名称：北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务 三、中标（成交）信息 1.中标结果： 序号 中标（成交）金额(元) 中标供应商名称 中标供应商地址 1 报价：3308880（元） 北流慧丰缘酒店管理有限公司 北流市北流镇一环南路(门牌号：桂塘路219号） 2.废标结果: 序号 标项名称 废标理由 其他事项 / / / / 四、主要标的信息 服务类主要标的信息： 序号 标项名称 标的名称 服务范围 服务要求 服务时间 服务标准 1 北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务 北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务 供应商负责对北流市政府机关食堂进行运营管理、食堂财务、饭卡管理、仓库管理、食品制作供应、食品安全保障、管理人员委派、员工培训、就餐服务接待、食堂内部清洁卫生、消防安全及食堂的其他日常管理等服务。 工作日期间按甲方要求的时间提供早餐、中餐和晚餐。其他时间按甲方要求安排工作人员值班。 2024年-2026年（自签订合同之日起2年） 按国家关于政府机关食堂和餐饮行业的有关规定，《中华人民共和国食品安全法》及餐饮行业管理相关的规范要求和标准进行管理。 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 陈侃（第1分标采购人代表），牟科晖，陈家慧，黄梅，林忠荣 六、代理服务收费标准及金额： 1.代理服务收费标准：以中标金额为计费额，按代理服务费收取标准“服务招标”采用差额定率累进法计算，由中标人在领取中标通知书前一次性向代理机构支付。 2.代理服务收费金额（元）：33470 七、公告期限 自本公告发布之日起1个工作日。 八、其他补充事宜 无 九、对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系 1.采购人信息 名 称：北流市机关后勤服务中心 地 址：北流市陵宁路0008号 联系方式：0775-6223160 2.采购代理机构信息 名 称：广西德承工程项目管理有限公司 地 址：北流市永顺六区191号 联系方式：0775-6351368 3.项目联系方式 项目联系人：黄婷婷 电 话：0775-6351368 附件信息： 中小微企业声明函.pdf129.2K （上传稿）招标文件——北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务 .pdf954.0K 8.中小企业声明函（服务）本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46号）的规定，本公司参加北流市机关后勤服务中心的北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：1.北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务，属于餐饮业行业；制造商为北流慧丰缘酒店管理有限公司，从业人员32人，营业收入为325.642926万元，资产总额为86.582112万元，属于小型企业；以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（电子公章）：北流慧丰缘酒店管理有限公司日期：2024年5月30日注：享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）规定的中小企业扶持政策的，采购人、采购代理机构应当随中标结果公开中标人的《中小企业声明函》。从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。广西德承工程项目管理有限公司广西德承工程项目管理有限公司1DECHENG招标文件（全流程电子化评标）项目名称：北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务项目编号：YLZC2024-G3-80558-DCZB管项目理E人ml采购人（公章）：北流市机关后勤服务中心采购代理机构(公章)：广西德承工程项目管理有限公司450981101312024年5月招标文件（全流程电子化评标）项目名称：北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务项目编号：YLZC2024-G3-80558-DCZB采购人(公章)：北流市机关后勤服务中心采购代理机构(公章)：广西德承工程项目管理有限公司2024年5月目录第一章招标公告第二章采购需求第三章投标人须知第四章评标方法及评标标准第五章拟签订的合同文本第六章投标文件格式第一章招标公告项目概况北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务招标项目的潜在投标人应在广西政府采购云平台（https://www.gcy.zfcg.gxzf.gov.cn/）获取招标文件，并于2024年5月31日09:00（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：YLZC2024-G3-80558-DCZB项目名称：北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务预算金额（元）：3311280.00最高限价（元）：3311280.00采购需求：序号标的的名称数量及单位简要技术需求或者服务要求1北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务1项供应商负责对北流市政府机关食堂进行运营管理、食堂财务、饭卡管理、仓库管理、食品制作供应、食品安全保障、管理人员委派、员工培训、就餐服务接待、食堂内部清洁卫生、消防安全及食堂的其他日常管理等服务。如需进一步了解详细内容，详见招标文件。合同履行期限：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。本项目（否）接受联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。3.本项目的特定资格要求：无。4.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。除单一来源采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。5.对在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的投标人，不得参与政府采购活动。三、获取招标文件时间：2024年5月10日至2024年5月16日，每天上午08:00至12:00，下午15:00至18:00（北京时间，法定节假日除外）地点：广西政府采购云平台（https://www.gcy.zfcg.gxzf.gov.cn/）方式：网上下载。本项目不提供纸质文件，潜在供应商需使用账号登录或者使用CA登录广西政府采购云平台（https://www.gcy.zfcg.gxzf.gov.cn/）-进入“项目采购”应用，在获取采购文件菜单中选择项目，获取招标文件（或在“广西政府采购云电子投标客户端-获取采购文件”跳转到广西政府采购云系统获取）。电子投标文件制作需要基于“广西政府采购云”平台获取的招标文件编制，通过其他方式获取招标文件的，将有可能导致供应商无法在“广西政府采购云”平台编制及上传投标文件。售价：0元四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间:2024年5月31日09:00（北京时间）投标地点（网址）：广西政府采购云平台（https://www.gcy.zfcg.gxzf.gov.cn/）开标时间：2024年5月31日09:00（北京时间）开标地点：在“广西政府采购云”平台电子开标大厅开标五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜1.网上查询地址：中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）、广西壮族自治区政府采购网（http://zfcg.gxzf.gov.cn/）、全国公共资源交易平台（广西.玉林）（http://ggzy.yulin.gov.cn）2.本项目需要落实的政府采购政策（1）政府采购促进中小企业发展。（2）政府采购支持采用本国产品的政策。（3）强制采购节能产品；优先采购节能产品、环境标志产品。（4）政府采购促进残疾人就业政策。（5）政府采购支持监狱企业发展。3.投标人投标注意事项（1）本项目为全流程电子化采购项目，通过广西政府采购云平台（https://www.gcy.zfcg.gxzf.gov.cn/）实行在线电子投标，投标人应先安装“广西政府采购云”平台电子投标客户端”（请自行前往“广西政府采购云”平台进行下载），并按照本项目招标文件和“广西政府采购云”平台的要求编制、加密后在投标截止时间前通过网络上传至“广西政府采购云”平台（加密的电子投标文件是指后缀名为“jmbs”的文件），投标人在“广西政府采购云”平台提交电子投标文件时，请填写参加远程开标活动经办人联系方式。投标人登录“广西政府采购云”平台，依次进入“服务中心-项目采购-操作流程-电子招投标-政府采购项目电子交易管理操作指南-供应商”查看电子投标具体操作流程。（2）未进行网上注册并办理数字证书（CA认证）的投标人将无法参与本项目政府采购活动，投标人应当在投标截止时间前，完成电子交易平台上的CA数字证书办理及投标文件的提交（投标人可登录“广西政府采购云”平台，依次进入“办事服务-下载专区”或者登陆“广西政府采购云”平台，依次进入“服务中心-入驻与配置”中查看CA数字证书办理操作流程。如在操作过程中遇到问题或者需要技术支持，请致电“广西政府采购云”客服热线：400-881-7190）。（3）CA证书在线解密：投标人投标时，需凭制作投标文件时用来加密的有效数字证书（CA认证）登录“广西政府采购云”平台电子开标大厅现场按规定时间对加密的投标文件进行解密，否则后果自负。注：1）为确保网上操作合法、有效和安全，请投标人确保在电子投标过程中能够对相关数据电文进行加密和使用电子签章，妥善保管CA数字证书并使用有效的CA数字证书参与整个招标活动。2）投标人应当在投标截止时间前完成电子投标文件的上传、提交，投标截止时间前可以补充、修改或者撤回投标文件。补充或者修改投标文件的，应当先行撤回原投标文件，补充、修改后重新上传、提交，投标截止时间前未完成上传、提交的，视为撤回投标文件。投标截止时间以后上传递交的投标文件，“广西政府采购云”平台将予以拒收。4.交易服务单位：北流市公共资源交易中心；联系电话：0777-6396070。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名称：北流市机关后勤服务中心地址：北流市陵宁路0008号项目联系人：陈家标联系电话：0775-62231602.采购代理机构信息名称：广西德承工程项目管理有限公司地址：北流市永顺六区191号联系方式：0775-63513683.项目联系方式项目联系人：黄婷婷电话：0775-63513684.监督部门：名称：北流市财政局联系方式：0775-6235685采购人：北流市机关后勤服务中心采购代理机构：广西德承工程项目管理有限公司2024年5月10日政府采购电子保函各供应商：欢迎贵公司参与广西政府采购活动！政府采购电子保函包括政府采购领域的投标保证金保函、履约保证金保函及预付款保函。投标保证金保函。指政府采购活动中，为防止投标人无故撤销投标文件或中标后无正当理由不签订合同，采购人或代理机构要求投标人在递交投标文件时一并递交的担保机构出具的电子担保凭证。履约保证金保函。指项目履约过程中，为防止中标供应商不按照合同约定或法律的规定履行义务，采购人要求投保人提供担保机构出具的履约保证承诺电子担保凭证。预付款保函。指采购人支付预付款后，为防止中标供应商不按照合同约定或法律的规定履行义务，采购人要求中标供应商提供担保机构出具的承担返还预付款的电子担保凭证。利用全区政府采购“一张网”优势，依托“广西政府采购金融服务平台”（https://jinrong.zcygov.cn/finance/gx），供应商可通过在线方式完成保函申请、递交、验收和索赔等全流程电子化操作，进一步提升政府采购融资便利度。电子保函有关业务操作流程和手册可从“广西政府采购金融服务平台”查阅下载，供应商在电子保函的申请、使用、查看应用过程中遇到问题可咨询技术支撑方：400-903-9583。第广西线上“政采贷”政策告知函各供应商：欢迎贵公司参与广西政府采购活动！线上“政采贷”是人民银行南宁中心支行和自治区财政厅共同支持企业发展，针对参与政府采购活动的企业融资难、融资贵、融资慢、融资繁问题推出的一项融资政策。贵公司若成为本次政府采购项目的中标（成交）供应商，可持政府采购合同在线向银行业金融机构申请贷款，融资机构将根据《中国人民银行南宁中心支行广西壮族自治区财政厅关于推广线上“政采贷”融资模式的通知》（南宁银发〔2021〕258号），按照双方自愿的原则提供便捷、优惠的贷款服务。相关金融产品和银行业金融机构联系方式，可在中征应收账款融资服务平台查询（网址：https://www.crcrfsp.com/，客服电话：400-009-0001）。第第二章采购需求说明：一、为落实政府采购政策需满足的要求（一）本招标文件所称中小企业必须符合《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）的规定。（二）“实质性要求”是指招标文件中已经指明不满足则投标无效的条款，或者不能负偏离的条款，或者采购需求中带“▲”的条款。（三）采购需求中出现的品牌、型号或者生产厂家仅起参考作用，不属于指定品牌、型号或者生产厂家的情形。投标人可参照或者选用其他相当的品牌、型号或者生产厂家替代。（四）投标人应根据自身实际情况如实响应招标文件，不得仅将招标文件内容简单复制粘贴作为投标响应，还应当提供相关证明材料，否则，将作无效响应处理（定制采购不适用本条款）。对于重要技术条款或技术参数应当在投标文件中提供技术支持资料，技术支持资料以招标文件中规定的形式为准，否则，将视为无效技术支持资料。（五）投标人必须自行为其投标产品侵犯他人的知识产权或者专利成果的行为承担相应法律责任。（六）本项目为服务类项目，不设核心产品。（七）本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：餐饮业（行业名称及划分见本章附件）序号标的名称数量及单位技术要求北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务1项为向北流市政府机关干部职工提供优质的食堂餐饮服务，切实解决干部职工就餐问题，经北流市人民政府同意，公开招标北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务。一、采购需求北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务采购项目以北流市机关后勤服务中心为业主，公开招标购买食堂运营和劳务管理服务。北流市机关后勤服务中心负责食堂物资消耗及干部职工就餐、外卖成本的监督考核及其他管理、协调等工作；负责无偿提供加工制作工作餐、公务接待餐的场所、设备设施、就餐用具、厨房用具及办公场所；负责该场所的水电费、劳保用品、餐具、厨具及相关电器设备的采购。公务接待用餐按报餐单位接待要求另行运作。供应商负责对北流市政府机关食堂进行运营管理、食堂财务、饭卡管理、仓库管理、食品原材料采购及验收、食品制作供应、食品安全保障、管理人员委派、员工培训、就餐服务接待、食堂内部清洁卫生、消1防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人1防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人1防安全及食堂的其他日常等服务。负责建立食堂员工餐的财务帐本,配合做好成本控制。负责食堂场所内发生的燃料费用、日常物需消耗类费用等费用的支出。二、服务对象及期限食堂主要服务对象为北流市市直机关的干部职工；服务期限为：2024年-2026年（自签订合同之日起2年）。三、供餐时间（按实际上下班时间调整）法定工作日提供早餐、中餐和晚餐。早餐07：00—08：00，中餐12：00—13：00，晚餐18：00—19：00，双休日及其他法定节假日暂停服务。如有节假日紧急接待可提前安排工作人员值班。四、供餐形式（一）北流市政府机关食堂设有快餐分菜和围桌自助用餐等两种形式，快餐部分为刷卡就餐形式，围桌用餐为自助餐形式。公务接待用餐形式按报餐单位接待要求另行设置。（二）北流市政府机关食堂每天开设早餐、中餐和晚餐。快餐分菜和围桌自助用餐菜品按既定菜谱供应，公务接待菜品按报餐单位接待要求另行制作。五、就餐价格（一）快餐为刷卡就餐形式:菜品价格按实际成本费用定价:如遇实际成本价格波动需要调整时,经采购人批准，允许适当调整菜品价格；围桌自助餐按双方约定餐标标准定价。外卖价格须经双方商定，不得高于服务驻地市场价格。（二）公务接待根据实际接待标准另行采购食品原材料并独立结算。菜单、菜价经双方协商拟定品种和价格。公务接待用餐费用由报餐单位按实际宴请费用自行结算。六、供应品种（可根据食堂采购预算及食材成本进行适当调整）（一）快餐和自助餐菜谱每周制定一次，一天一换，提前列出一周菜谱。早餐：提供9个品种供选；中、晚餐：提供八个菜品3荤2素3半荤素、小菜、汤、米饭和稀饭供选。（二）围桌自助餐提供早餐16个品种，中餐晚餐提供八个菜4荤2半荤素2素、汤、米饭和稀饭。（三）公务接待餐按报餐单位要求供应菜品。七、食堂工作人员配置要求（一）人员数量分类序号职务人数备注红案厨房统筹、出品质量、菜1总厨1人品研发等工作。5人2中厨中厨1人按菜系要求制作成品菜肴，侧重于炒锅工作。3大工大工2人负责炒菜、砧板、熟食大工。4中工中工1人负责砧板、上什、熟菜、打荷、水台。白案2人白案2人白案2人5大工大工2人负责工作安排、面点制作、出品质量等把控工作。楼面及后勤11人楼面及后勤11人楼面及后勤11人6经理经理1人楼面统筹，日常管理、帐务处理、工作安排督导、自助餐服务、人员培训、卫生清洁督导。楼面及后勤11人楼面及后勤11人楼面及后勤11人7领班领班1人负责楼面物资盘点等工作，自助餐接待服务；协助快餐分餐服务。楼面及后勤11人楼面及后勤11人楼面及后勤11人8服务员服务员3人负责自助餐接待服务工作；协助快餐分餐服务。楼面及后勤11人楼面及后勤11人楼面及后勤11人9分餐员分餐员2人负责快餐分餐工作。楼面及后勤11人楼面及后勤11人楼面及后勤11人10洗碗员洗碗员2人负责餐具清洁工作、洗菜工作。楼面及后勤11人楼面及后勤11人楼面及后勤11人11洗菜员洗菜员2人负责菜品原料加工前的清洗。合计合计合计合计合计合计18人其他管理人员其他管理人员其他管理人员其他管理人员其他管理人员其他管理人员其他管理人员其他管理人员序号职务职务职务人数备注备注1出纳收银出纳收银出纳收银1人负责收银充卡，核算成本，系统操作服务,食堂财务,验收采购原料数量、质量。负责收银充卡，核算成本，系统操作服务,食堂财务,验收采购原料数量、质量。2采购员采购员采购员1人负责食品原料采购。负责食品原料采购。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。（二）所有从业人员须持双证（健康合格证、餐饮培训证)上岗，品行端正，职业素质好。所有厨师除持有双证（健康合格证、食品安全培训合格证）外，还要持有相应的厨师证证书。（三）人员工资待遇要求：中标供应商应确保员工的工资待遇不低于服务驻地的基本市场信息价格，必须按国家规定的标准为员工购买养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等社会保障资金。7.投标人业绩证明材料投标人业绩情况一览表格式：投标人业绩情况一览表采购人名称项目名称合同金额（万元）采购人联系人及联系电话注：在填写时，如本表格不适合供应商的实际情况，可根据本表格式自行制表填写。投标人名称（电子公章）：法定代表人或者委托代理人（签字或者电子签名）：日期：年月日四、技术文件格式1.技术文件封面格式：电子投标文件技术文件项目名称：项目编号：所投分标：投标人名称：投标人地址：年月日2.技术文件目录根据招标文件规定及投标人提供的材料自行编写目录。3.技术要求偏离表格式技术要求偏离表项号标的的名称技术要求投标响应偏离说明注：1.说明：应对照招标文件“第二章采购需求”中的“技术要求”逐条作明确的投标响应，并作出偏离说明。2.投标人根据投标货物的性能指标，对照招标文件技术要求，在“偏离说明”中注明“正偏离”、“负偏离”或者“无偏离”。既不属于“正偏离”也不属于“负偏离”即为“无偏离”。3.投标人认为其投标响应有正偏离的，请在技术要求偏离表中列明，且在投标文件中提供投标产品的彩页或国家认可的有资质的第三方检测机构出具的检测报告复印件或产品生产厂家出具的技术参数说明证明作为佐证，以上佐证材料均需加盖生产厂家或代理商（附生产厂家授权资料）公章。4.如技术要求偏离表中的投标响应与佐证材料不一致的，以佐证材料为准。投标人名称（电子公章）：法定代表人或者委托代理人（签字或者电子签名）：日期：年月日五、其他文书、文件格式1.中小企业声明函格式中小企业声明函（货物、服务）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；……以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（电子公章）：日期：注：享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）规定的中小企业扶持政策的，采购人、采购代理机构应当随中标结果公开中标人的《中小企业声明函》。从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。2.残疾人福利性单位声明函格式残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（电子公章）：日期：注：请根据自己的真实情况出具《残疾人福利性单位声明函》。依法享受中小企业优惠政策的，采购人或者采购代理机构在公告中标结果时，同时公告其《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。3.质疑函（格式）质疑函（格式）一、质疑供应商基本信息：质疑供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：二、质疑项目基本情况：质疑项目的名称：质疑项目的编号：采购人名称：质疑事项：□采购文件采购文件获取日期：□采购过程□采购结果三、质疑事项具体内容质疑事项1：事实依据：法律依据：质疑事项2……四、与质疑事项相关的质疑请求：请求：签字（签章）：公章：日期：说明：1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。3.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。4.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。5.质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。4.投诉书（格式）投诉书（格式）一、投诉相关主体基本情况：投标人：地址：邮编：法定代表人/主要负责人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：被投诉人1：地址：邮编：联系人：联系电话：被投诉人2：……相关供应商：地址：邮编：联系人：联系电话：二、投诉项目基本情况：采购项目的名称：采购项目的编号：采购人名称：代理机构名称：采购文件公告：是/否公告期限：采购结果公告：是/否公告期限：三、质疑基本情况投诉人于年月日，向提出质疑，质疑事项为：采购人/代理机构于年月日，就质疑事项作出了答复/没有在法定期限内作出答复。四、投诉事项具体内容投诉事项1：事实依据：法律依据：投诉事项2……五、与投诉事项相关的投诉请求：请求：签字（签章）：公章：日期：说明：1.投诉人提起投诉时，应当提交投诉书和必要的证明材料，并按照被投诉人和与投诉事项有关的供应商数量提供投诉书副本。2.投诉人若委托代理人进行投诉的，投诉书应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由投诉人签署的授权委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。3.投诉书应简要列明质疑事项，质疑函、质疑答复等作为附件材料提供。4.投诉书的投诉事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。5.投诉书的投诉请求应与投诉事项相关。6.投诉人为法人或者其他组织的，投诉书应由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 附件下载 中小微企业声明函.pdf下载（上传稿）招标文件——北流市政府机关食堂（2024年-2026年）餐饮服务.pdf下载